Call-центр ПК УГНТУ: 8 (800) 55-14-528 Личный кабинет абитуриента
Приемная комиссия

«Уфимский государственный нефтяной технический университет» (УГНТУ)
каб. 301,308
ул. Первомайская 14,
корпус УГНТУ №8 (бывший ДК Орджоникидзе),
г. Уфа, Республика Башкортостан,
Россия, 450044
Тел.(факс): +7 (347) 242-08-59
E-mail: pkugntu@mail.ru
ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ
профессиональной направленности в магистратуру
Направление подготовки: 43.04.02 - Туризм
Программы подготовки:
Планирование и развитие туризма (МТИ)
Кафедра, обеспечивающая преподавание программы: Туризм, гостиничный и ресторанный сервис.
 
1. Особенности проведения вступительного испытания в магистратуру
1.1. Программы вступительного испытания сформирована на основе федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по соответствующей программе бакалавриата.
1.2. Вступительное испытание проводятся в письменной форме в формате тестирования.
1.3. Вступительное испытание оценивается по 100-балльной шкале.
 
2. Перечень дисциплин, необходимых для освоения программы подготовки магистра и предусмотренных федеральным государственным образовательным стандартом подготовки бакалавров по данному направлению:
- «Организация туристической деятельности»
- «Нормативно-правовые основы туристской деятельности»
- «География»
- «Страноведение»
- «Краеведение»
- «Сервисная деятельность»
- «Туристские ресурсы»
- «Культурология»
- «Технология и организация гостиничных услуг »
- «Технология и организация услуг питания »
- «Санаторно-курортная деятельность»
- «Менеджмент в туризме»
- «Маркетинг в туризме»
- «Технологии и организация экскурсионных услуг »
- «Культура и традиции народов мира»
- «Культурно-исторические центры России»
- «Технологии продаж»

3. Перечень вопросов для подготовки поступающих

3.1 Дисциплина «Организация туристической деятельности»
Перечень вопросов:
1. Особенности туристских услуг.
2. Основные и дополнительные услуги в туризме.
3. Общие и рекомендуемые требования к туристской услуге по ГОСТу.
4. Понятие и содержание туристских формальностей.
5. Степень ответственности сторон.
6. Туроператоры и турагенты на туристском рынке.
7. Специализация туроператоров.
8. Основные отличия между туроператором и турагентом.
9. Виды туристских программ и основные мотивы выбора отдыха.
10. Основные требования при формировании турпродукта одного из видов туризма.
11. Перспективные направления и основные тенденции в развитии международного и внутреннего туризма.
12. Тур - основной продукт туристской деятельности.
13. Технология планирования, формирования, продвижения и реализации тура.
14. Расчет цены на тур.

3.2 Дисциплина «Нормативно-правовые основы туристской деятельности»
Перечень вопросов:
1. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ»
2. Федеральный закон «О техническом регулировании» для сферы туризма
3. Национальные стандарты для индустрии туризма и гостеприимства
4. Ростурпомощь: правовые основы деятельности, способ формирования, функции.
5. Финансовые гарантии и единый федеральный реестр туроператоров
6. Нормативно-правовое регулирование туристских формальностей
7. Добровольная сертификация туристских услуг
8. Схемы сертификации в туризме
9. Порядок классификации гостиниц и других средств размещения, пляжей и горно-лыжных центров
10. Существенные условия договора реализации тур. продукта
11. Роль и место документационного обеспечения на предприятиях индустрии гостеприимства
12. Правила оформления документов. ГОСТ Р 6.30-2007
13. Организационно-распорядительные документы на предприятиях индустрии гостеприимства
14. Информационно-справочные документы на предприятиях индустрии гостеприимства
15. Документооборот на предприятиях сферы индустрии гостеприимства
16. Нормативно-правовая база делопроизводства в сфере индустрии гостеприимства

3.3 Дисциплина «География»
Перечень вопросов:
1. Современная географическая модель мирового хозяйства. Структура мирового хозяйства.
2. Основные факторы размещения хозяйства: классификация и характеристика.
3. Глобальные проблемы современности и пути их решения.
4. Отраслевая структура мировой промышленности.
5. Классификации отраслей мировой промышленности.
6. Структура мирового сельского хозяйства.
7. Агробизнес и его роль в современной экономике.
8. Структура мировой транспортной системы.
9. Социально-экономическая характеристика стран Зарубежной Европы.
10. Социально-экономическая характеристика стран Зарубежной Азии.
11. Социально-экономическая характеристика стран Африканского континента.
12. Социально-экономическая характеристика Австралии
13. Социально-экономическая характеристика Северной Америки.
14. Социально-экономическая характеристика стран Латинской Америки.
15. Геополитика как научное направление.
16. Особенности геополитического положения России.
17. Экономико-географическое положение России: преимущества и недостатки.
18. Административно-территориальное устройство России.
19. Последствия экономических реформ 90-х гг. ХХ в. для России и современный социально-экономический кризис.
20. Оценка природных ресурсов России.
21. Факторы размещения хозяйства.
22. Динамика численности населения России.
23. Современная демографическая ситуация.
24. Особенности расселения населения России.
25. Процесс урбанизации в России и его последствия.
26. Отраслевая структура хозяйства России.
27. Отраслевая структура промышленности России.
28. Условия и факторы размещения производства в России
29. Физико-географические и политэкономические факторы развития туризма.
30. Культурно-исторические и этногеографические факторы развития туристского потенциала территории.
31. Особенности и принципы районирования в международном туризме.
32. Основные антропологические особенности человеческих рас и география их распространения.
33. Основные языковые семьи и их особенности.
34. Межнациональные различия мимики, жестов, телесных движений и поз.
35. Религиозные и этические нормы поведения туристов в различных регионах мира.
36. Основные виды туризма в странах Восточной Европы.
37. Охарактеризуйте туристский потенциал Болгарии, Чехии, Польши, Венгрии.
38. Особенности организации туризма в Хорватии, Черногории, Словении.
39. Обучающий туризм на Мальте, в Ирландии, Великобритании.
40. Туристский потенциал Германии и Франции.
41. Финляндия, Швеция, Норвегия, на рынке международного туризма.
42. Специфика туристских поездок в Австрию и Швейцарию.
43. Средиземноморские страны: Турция, Кипр, Греция.
44. Культурно-познавательный туризм Италии и Испании.
45. Организация туризма в США и Канаде.
46. Туристский потенциал Кубы, Мексики, Бразилии, Перу, Аргентины.
47. Проблемы и перспективы развития туризма в Южной и Юго-Западной Азии: Израиль, Иордания, Ливан, ОАЭ.
48. Организация международного туризма в Южной и Юго-Восточной Азии: Индия, Непал, Индонезия, Малайзия, Сингапур, Тайланд.
49. Страны Центральной и Восточной Азии: Китай, Япония, Северная и Южная Корея.
50. Организация туризма в странах Северной Африки: Египет, Маврикий, Марокко, Тунис.
51. Охотничьи и экстремальные туры в Танзании, Кении, ЮАР.
52. Специфика организации туризма в Австралии и Новой Зеландии.
53. Английские традиционные ценности и приоритеты.
54. Особенности английского делового стиля.
55. Американский деловой стиль и черты национального характера американцев.
56. Образ жизни французов и деловой стиль нации.
57. Истоки немецкого национального характера и жизненные нормы жителей Германии.
58. Японский образ жизни и деловой стиль Страны восходящего солнца.
59. Особенности китайского национального характера, этикет и деловой стиль.
60. Духовная культура и национальный характер жителей Страны утренней свежести.
61. Типичные черты характера норвежцев, финнов, шведов.
62. Итальянские семейные ценности и деловой стиль жителей Аппенин.
63. Испанский национальный характер и образ жизни.
64. Нидерланды, Бельгия, Дания на рынке туристских услуг.
65. Трагическая история народа и характер еврейской нации.
66. Арабский деловой стиль.
67. Украина, Казахстан, Белоруссия – развитие туризма на постсоветских территориях.
68. Республики Прибалтики на рынках международного туризма.
69. В чём состоит отличие лечебно-оздоровительного туризма от других видов туризма. Назовите типы курортов.
70. Центры лечебно-оздоровительного туризма в Европе.
71. Охарактеризуйте развитие лечебно-оздоровительного туризма в Венгрии и Чехии.
72. Охарактеризуйте наиболее известные лечебные курорты в Центральной Европе.
73. Основные направления деловых потоков на европейском континенте.
74. Как распределяются деловые поездки по всему миру.
75. Охарактеризуйте основные типы городов мира по характеру их застройки и планировки.
76. География распространения зоопарков и парков развлечения в мире.
77. Охарактеризуйте районы развития экзотического и приключенческого туризма.
78. Отличительные особенности развития африканских национальных парков.
79. Охарактеризуйте самые привлекательные туристско-экскурсионные объекты Африки.
80. Страны – Лидеры развития экотуризма в мире.
81. Классификация туристских зон и районов России.
82. Назовите основные центры санаторно-курортного отдыха в России.
83. Охарактеризуйте наиболее популярные районы активного спортивно-экстремального и охотничьего туризма в РФ.

3.4 Дисциплина «Страноведение»
Перечень вопросов:
1. Характеристика туристского потенциала Американского региона (Латинская Америка): Куба, Ямайка, Доминиканская республика, Мексика, Бразилия, Перу. Внешние факторы и проблемы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.
2. Характеристика туристского потенциала Европейского региона: (субрегиона Северная Европа): Дания, Исландия, Норвегия, Финляндия, Швеция. Внешние факторы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.
3. Характеристика туристского потенциала Европейского региона (субрегиона Западная Европа): Австрия, Германия, Великобритания, Монако, страны Бенилюкс, Франция, Швейцария. Внешние факторы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.
4. Характеристика туристского потенциала Европейского региона: (субрегиона Южная Европа): Греция, Испания, Италия, Ватикан, Мальта. Внешние факторы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.
5. Характеристика туристского потенциала Азиатского региона: Китай, Япония, Въетнам, Индонезия, Сингапур, Таиланд, Малайзия, Индия, Шри-Ланка. Внешние факторы, проблемы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.
6. Характеристика туристского потенциала Европейского региона: (субрегиона Восточной Европы): Болгария, Венгрия, Польша, Румыния, Чехия, Хорватия, Черногория Внешние факторы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.
7. Характеристика туристского потенциала Африканского региона: Египет, Марокко, Тунис, Кения, ЮАР. Внешние факторы и проблемы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.
8. Характеристика туристского потенциала Ближне-Восточного региона (Юго-Западная Азия): Турция, ОАЭ, Израиль, Кипр. Внешние факторы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.
9. Характеристика туристского потенциала Американского региона (субрегиона Северная Америка): США и Канада. Внешние факторы развития туризма. Основные туристские центры. Виды туризма, природные, рекреационные и культурно-исторические достопримечательности.

3.5 Дисциплина «Краеведение»
Перечень вопросов:
1. Природные достопримечательности и памятники природы Башкортостана
2. Заповедники, заказники, национальные и природные парки РБ.
3. Реки и озера Башкортостана (краеведческая характеристика).
4. Памятники архитектуры и монументального искусства г. Уфы.
5. История населенных пунктов и городов РБ как источник экскурсионной деятельности
6. Краеведческая характеристика туристических комплексов проекта «Золотое кольцо Башкортостана».

3.6 Дисциплина «Сервисная деятельность»
Перечень вопросов:
1. Понятие «контактной зоны» как сферы реализации сервисной деятельности. Основные требования к ее работникам
2. Понятие услуги, ее организационные формы. Основные, дополнительные, вспомогательные услуги в туризме.
3. Общие правила общения персонала с потребителями услуг на предприятиях туризма. Работа с жалобами и претензиями.
4. Факторы, определяющие потребность в туризме: внутренние мотивации и внешние факторы.
5. Культура сервиса и ее составляющие.
6. Сфера туристского сервиса, как способ ведения бизнеса, сфокусированный на клиенте
7. Принципы современного клиентоориентированного сервиса. Основные задачи системы сервиса
8. Система оценки удовлетворенности клиента качеством обслуживания (методы получения информации)
9. Этическая культура сервисного обслуживания: профессиональная этика; культура общения работников с клиентами
10. Эстетическая культура сервисного обслуживания: техническая эстетика и дизайн; эстетика внешнего оформления интерьера и рабочих мест обслуживающего персонала; внешний облик работника
11. Культура общения персонала сервисного предприятия с потребителем

3.7 Дисциплина «Туристские ресурсы»
Перечень вопросов:
1. Основные объекты внутреннего коммерческого туризма в пределах географических зон Урала на территории России.
2. Основные объекты внутреннего коммерческого туризма в пределах Южного Урала.
3. Основные географические составляющие зоны Большого Урала и границы между ними.
4. Сравнительные характеристики заповедников, национальных парков, природных парков, памятников природы и заказников с точки зрения организации туристской деятельности
5. Природно-рекреационные возможности курортных местностей для развития туристского сервиса.
6. Организация туристского обслуживания с привлечением ресурсов ботанических садов и дендрариев
7. Основные принципы и методы формирования экологических маршрутов и организация природоохранных мероприятий на экотропах.
8. Основные направления организации этно-экологических турмаршрутов и природоохранные мероприятия в рамках данных туров.
9. Основные направления экопросветительской деятельности в туризме

3.8 Дисциплина «Культурология»
Перечень вопросов:
1. Культура, её формы, виды.
2. Сущность культуры и её функции.
3. Основные виды духовной культуры первобытной эпохи.
4. Цивилизация и её признаки. Первые цивилизации на земле.
5. Особенности культуры Древнего Египта.
6. Искусство Древнего Египта.
7. Культура египтян и их реализация в системе культурного пространства.
8. Основные ценности древнегреческого общества.
9. Периодизация культуры Древней Греции, основные особенности каждого периода.
10. Греция как колыбель философии.
11. Научные знания древних греков.
12. Ценности и идеалы римского общества.
13. Особенности культуры Древнего Рима.
14. Искусство Древнего Рима.
15. Культура Рима и христианство.
16. Мировые религии. Христианство.
17. Христианство и культура Европы.
18. Ценности средневекового общества.
19. Влияние церкви на культуру Средневековой Европы.
20. Средневековая литература.
21. Романтический и готический стили в искусстве Средневековья.
22. Особенности эпохи Возрождения.
23. Основные черты итальянского Возрождения.
24. Титаны итальянского Возрождения в живописи и литературе.
25. Особенности культуры Северного Возрождения.
26. Движение реформации в странах Европы.
27. Влияние идей протестантизма на развитие западной культуры.
28. Писатели Северного Возрождения.
29. Идеи, цели и лозунги просветителей.
30. Эпоха просвещения как золотой век утопий.
31. Основные художественные стили эпохи Просвещения.
32. Искусство эпохи Просвещения.
33. Культура XVIII века.
34. Культура Европы XIX века.
35. Романтизм и реализм в художественной культуре XIX века.
36. Особенности развития культуры в XX века.
37. Модернизм в художественной культуре XX века.
38. Театр и кино XX века.
39. Отечественные культурологические теории.
40. Факторы формирования Российской цивилизации.
41. Особенности русского культурного архетипа.
42. Краткая характеристика периодов Российской культуры.
43. Влияние других культур на развитие отечественной культуры.
44. Проблемы культуры России XX века.

3.9 Дисциплина «Технология и организация гостиничных услуг »
Перечень вопросов:
1. Ассоциации и союзы в гостиничной индустрии. Цели, задачи и функции.
2. Классификация средств размещения. Гостиница как основное предприятие индустрии туризма и гостеприимства.
3. Система управления гостиничным предприятием. Организационная система гостиничного предприятия.
4. Материально-техническая база гостиниц.
5. Организация работы основных служб гостиничного предприятия. Основные и дополнительные услуги.

3.10 Дисциплина «Технология и организация услуг питания »
Перечень вопросов:
1. История развития ресторанного дела.
2. Современное состояние и основные направления развития ресторанного сервиса
3. Специфические черты предприятий питания различных средств размещения (мотелей, гостиничных комплексов, санаториях и др.).
4. Особенности взаимодействия предприятий питания и других предприятий сферы туризма и гостеприимства.
5. Включение услуг ресторана в структуру туристического продукта
6. Классификация предприятий общественного питания.
7. Классификация услуг общественного питания.
8. Организационная структура управления рестораном.
9. Кадровые ресурсы ресторана, информационные ресурсы ресторана.
10. Материальные ресурсы ресторана.
11. Классификация и характеристика форм и методов обслуживания.
12. Правила оказания услуг.
13. Способы подачи блюд (виды сервиса).
14. Назначение и принципы составления меню.
15. Качественный анализ и оптимизация меню.
16. Организация обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания.
17. Виды банкетов, их особенности.
18. Идея и концепция. Составляющие концепции предприятий общественного питания.
19. Психологические факторы в обслуживании посетителей.
20. Культура обслуживания на предприятиях питания.
 
3.11 Дисциплина «Санаторно-курортная деятельность»
Перечень вопросов:
1. Место санаторно-курортного комплекса в системе оказания услуг населению РФ.
2. Место курортологии в системе здравоохранения.
3. Особенности организации курортного дела в России и за рубежом.
4. Курортный комплекс РФ, составляющие, характеристика, потребности населения Российской Федерации в курортном оздоровлении.
5. Классификация курортных факторов, механизм их лечебнооздоровительного действия.
6. Типы курортов.
7. Характеристика здоровья взрослого и детского населения РФ, потребности в санаторно-курортном оздоровлении и лечении жителей Российской Федерации.
8. Современные принципы организации курортного дела в Российской Федерации. 1
9. Рекреация: понятие, особенности в условиях курортного оздоровления, основные задачи.
10. Рекреационно-реабилитационные циклы системного курортного оздоровления, технологические приемы, методы, подходы.
11. Особенности развития курортного дела в Европе и Азии.
12. Формирование первых «народных» курортов и их упадок в период Средневековья. Новый этап развития курортов в Европе
13. История российских курортов
14. Курортно-рекреационные ресурсы, свойства, происхождение, назначение.
15. Природные лечебные ресурсы Российской Федерации, понятия, особенности. Минеральные воды как основной природный лечебный фактор.
16. Лечебные грязи, значение как природного лечебного фактора.
17. Рекреационное районирование, критерии формирования и использования различных типов рекреационных систем.
18. Рекреационные зоны РФ и экономическое районирование и зонирование курортно-рекреационного потенциала Российской Федерации, их отличие.
19. Климатотерапия, классификация, общие принципы действия, организация в условиях курортного оздоровления.
20. Аэротерапия, виды, механизмы действия, использование в санаторнокурортном оздоровлении, особенности дозирования.
21. Гелиотерапия, воды, механизм действия, принципы организации в теплый и холодный период года.
22. Гидротерапия, механизм действия, показания, противопоказания.
23. Типы и виды рекреационно-реабилитационных учреждений.
24. Лечебно-оздоровительный процесс на курорте, методы, принципы, особенности.
25. Организация работы санатория.
26. Основные службы санаторно-курортных учреждений, технологические схемы жизнеобеспечения, оздоровления, развлечений.
27. Особенности организации службы питания в санаторно-курортных учреждениях. Понятие о диетотерапии.
28. Организация активного отдыха на курорте, виды, значение.
29. Организация досуга и развлечений на курорте.
30. Понятие об анимационной деятельности.
31. Экологический и санитарно-гигиенический контроль на курорте, законодательные документы.
32. Требования к лечебно-оздоровительным местностям и курортам.
33. Основные законодательные документы, регламентирующие деятельность курортов.

3.12 Дисциплина «Менеджмент в туризме»
Перечень вопросов:
1. Понятие, сущность, особенности, функции и задачи современного менеджмента.
2. Понятие целей и задач туристского предприятия. Система целей организации.
3. Структура управления предприятиями индустрии туризма. Типы организационных структур.
4. Стратегический менеджмент в сфере туризма.
 
3.13 Дисциплина «Маркетинг в туризме»
Перечень вопросов:
1. Маркетинговая среда туристского предприятия
2. Основные этапы управления маркетингом туристского предприятия.
3. Сегментирование туристского рынка и продвижение турпродукта.
4. Формирование комплекса маркетинга туристского предприятия
5. Жизненный цикл туристского продукта
6. Маркетинговые исследования в туризме
7. Товарная политика туристского предприятия
8. Основные методы ценообразования в туризме
9. Политика продвижения турпродукта
10. Организация сбыта и основные каналы реализации турпродукта
11. Перспективы развития телемаркетинга в туризме
12. Структура рекламного обращения
13. Виды и цели рекламных кампаний
14. Показатели эффективности воздействия рекламной кампании
15. Особенности формирования рекламного бюджета туристического предприятия
16. Место рекламы в комплексе маркетинга
17. Понятие «медиа-план», его содержание, основные показатели. Основные задачи медиа-планирования.
18. Организация и проведение рекламных кампаний в сфере туризма.

3.14 Дисциплина «Технологии и организация экскурсионных услуг »
Перечень вопросов:
1. Сущность и принципы экскурсионной работы, ее значение в туризме.
2. Последовательность подготовки новой экскурсии.
3. Методика проведения экскурсии. Приемы показа и рассказа.
4. Культура и техника речи экскурсовода.
5. Обеспечение безопасности на экскурсионном маршруте.

3.15 Дисциплина «Культура и традиции народов мира»
Перечень вопросов:
1. Влияние географических и природно-климатических факторов на формирование национального характера
2. Особенности интеллектуального потенциала нации (Японии, США, России и др.)
3. Культура и традиции народов стран Европы

3.16 Дисциплина «Культурно-исторические центры России»
Перечень вопросов:
1. Памятники истории, культуры и искусства России, внесенные в список ЮНЕСКО. Характеристика объектов.
2. Московский культурно –исторический центр России. Общая характеристика основных экскурсионных объектов и маршрутов.
3. Северная столица России как культурно-исторический центр. Основные достопримечательности города.
4. Мемориальные комплексы как объекты культурно-исторического наследия России.
5. Общая характеристика маршрута «Золотое кольцо России». Его основные культурно-исторические центры.

3.17 Дисциплина «Технологии продаж»
Перечень вопросов:
1. Современные тенденции развития туриндустрии, оказывающие существенное влияние на технологии продаж услуг индустрии туризма и гостеприимства.
2. Основные этапы и особенности персональных продаж в сфере туризма и гостеприимства
3. Четырехуровневая модель продукта, функциональное и воспринимаемое качества продукта. Основные элементы туристского продукта и услуги.
4. Определение и виды покупательского поведения потребителя турпродукта. Факторы, влияющие на покупательское поведение. Моделирование поведения потребителя в туриндустрии.
5. Язык продаж: определение, особенности и функции. Использование методов нейролингвистического программирования в продажах в сфере туризма.
6. Три способа управления продажами: структура, слово, культура. Четыре стиля управления. Обучение, контроль и мотивация торгового персонала.
 
4. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплин для подготовки поступающих

4.1. Основная литература
1. ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.1996 г. № 132-ФЗ (с изм.).
2. Закон РФ «Федеральный закон о природных и лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах».
3. Закон РФ «О порядке выезда из РФ и въезда в РФ» от 18.07.1996 г. № 114-ФЗ.
4. Закон РФ «О страховании» от 22.11.1992 г.
5. ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1
6. ФЗ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ
7. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» Постановление Правительства РФ от 25.04.1997 г. № 490.
8. «Правила оказания услуг общественного питания». Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036.
9. Госстандарт РФ ГОСТ 28681.0-90. Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения.
10. Госстандарт РФ ГОСТ Р 50681-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.
11. Госстандарт РФ ГОСТ Р 50690-2000. Туристские услуги. Общие требования.
12. Госстандарт РФ ГОСТ Р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.
13. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.
14. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2003.
15. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учеб. пособие / пер. с англ. – 2-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.
16. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2003.
17. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов, - Минск, «Новое знание», 2001.
18. Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: Уч.пособие. – М.: КНОРУС, 2005.
19. Папирян Г.А. Менеджмент туризма и гостеприимства. – М., 2001.
20. Джанджугазова Е. Маркетинг индустрии гостеприимства. М., 2006.
21. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и практика деятельности туристских фирм: Учеб.пособие для вузов. – М.: Мастерство, 2002.
22. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. – М.: Финансы и статистика, 2002.
23. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. – М.: Издательство «Ось-89», 2003. -192 с.
24. Законы Российской Федерации «О сертификации продукции и услуг», «О стандартизации», «О защите прав потребителей», 2003.
25. Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация: Учебное пособие для студентов вузов. – М.: Логос, 2005. 248 с.
26. Стандартизация и сертификация в сфере услуг: Учебное пособие для студентов вузов / А.В. Раков, В.И. Королькова, Г.Н. Воробьева и др.; под ред. А.В. Ракова. – М.: Мастерство, 2002.
27. Бгатов А.П., Бойко Т.В., Зубрева М.В. Туристские формальности. Учебное пособие, - М., 2006.
28. Большой глоссарий международного туризма. Под редакцией Биржанова М.Б., - СПб.: «Издательский фонд Герда», «Невский Фонд», 2002.
29. Вахмистров В.П., Вахмистрова СИ. Правовое обеспечение призма. Уч. пос, СПб. 2005.
30. Гвозденко А.А. Страхование в туризме. Учеб. пособие. -М.: Аспект Пресс, 2002.
31. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сб. норм, док-тов. Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.
32. Терещенко А.А. Государственное регулирование деятельности в правовом пространстве туризма. Курс лекций. - М.: Институт молодежи, 2002.
33. Туристские фирмы и гостиницы: нормативное регулирование деятельности. М., 2002.
34. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин B.C. Управление индустрией туризма. Уч. пособие. Изд. 2ое, М.: КНОРУС, 2005.
35. Эрделевский A.M. Моральный вред и права туриста. М, 2003.
36. Борисов Б.Л. Технологии рекламы и PR: Учебное пособие / Б.Л. Борисов. - М. 2001.
37. Дурович А.П. Реклама в туризме: Учебное пособие / А.П. Дурович. – М., 2006.
38. Коробкова С.П. Сервисная деятельность. – СПб., 2005.
39. Лойко О.Т. Сервисная деятельность в индустрии гостеприимства. - Томск, 2006.
40. Руденко А.М. Психология СКСТ. - Ростов-на Дону, 2005.
41. Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе. - М.: Финансы и статистика, 2004.
42. Федцов В. Культура сервиса (учебное пособие). – М.: Приор, 2004.
43. Бизнес-планирование: учебник / под ред В.М. Попова и СИ. Ляпунова. - М.: Финансы и статистика, 2002.
44. Бизнес-план: рекомендации по составлению. - М.: «Издательство ПРИОР», 2002.
45. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика: учебное пособие. - М.: ИНФРА- М, 2004.
46. Гомилевская Г.А. Бизнес-план в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное пособие. - Владивосток, изд-во ВГУЭС, 2002.
47. Максютов А.А. Бизнес-планирование развития предприятия. - М.: «Альфа-Пресс», 2006.
48. Балабанов И.Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М.: Финансы и статистика, 2003.
49. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория анализа хозяйственной деятельности. М.: Финансы и статистика, 2002.
50. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Минск: «Новое знание» 2004.
51. Соболева Е.А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. М.: Финансы и статистика, 2005.
52. Хачатурян Н.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: конспект лекций. Ростов на Дону: Феникс, 2006.
53. Змановская Е.В. Руководство по управлению личным имиджем. СПб., 2005.
54. Лесников-Рублев А.И. Имиджелогия. Корпоративный имидж. Ярославль, 2003.
55. Панасюк А.Ю. Формирование имиджа: стратегия, психотехнологии, психотехники. М., 2007.
56. Спивак В.А. Корпоративная культура. СПб.. 2001.
57. Шепель В.М. Имиджелогия: секреты личного обаяния. Ростов-на-Дону, 2005.
58. Ильина Е.Н. Туроперейтннг: организация деятельности. М. "Финансы и статистика", 2007.
59. Ильина Е.Н.Туризм - путешествия: Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов. - М.: РМАТ, 2004.
60. Биржаков М.Б. Казаков Н.П. Безопасность в туризме. - СПб.: "Издательский дом Герда", 2007.
61. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие. - М.: Советский спорт, 2002.
62. Ильина Е. Н. Организация железнодорожных путешествий. - М.: ЦРИБ «Турист», 2001.
63. Ильина Е. Н. Менеджмент транспортных услуг: Учебник. - М.: РМАТ, 2004.
64. Петрова СВ., Терехина Л.Т. Анализ конкретных ситуаций на транспортном маршруте, 2003
65. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок. Учебник – М.: "Финансы и кредит", 2005.
66. Ильина Е.Н. Организация водных путешествий: Учебник. - М: РИБ «Турист», 2002.
67. Организация и проведение автопутешествий., ЦРИБ «Турист», 2002.
68. Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. - М.: Издательский центр «Академия», 2004.
69. Буравлев Ю.В., Павлова Е.И. Безопасность жизнедеятельности на транспорте. -М., 2003.
70. Волкова Л.П. Организация перевозок на воздушном транспорте. - М., 2005.
71. Башкортостан для здоровья человека. - Уфа, 2002.
72. Историко-познавательный туризм в Республике Башкортостан: Учебное пособие в двух книгах / Колл. авторов.- Уфа. 2005.
73. Агеева М.В. Уфа: страницы истории. Уфа, Уфимский авиационный техникум. Часть I. 2003.
74. Агеева М.В. Уфа: страницы истории. Уфа, уфимский авиационный техникум. Часть II. 2004.
75. Колбасина И.А. Техника продаж. Практические семинары. - Ростов н/д: «Феникс», 2004.
76. Расулева Л.А. Искусство продаж и техника работы с клиентом. –М., 2005.
77. Ребрик С. Тренинг профессиональных продаж, М., ЭКСМО. 2005.
78. Ушаков Д.С. Технологии продаж в турбизнесе - Ростов на Дону, Феникс, 2006.
79. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. Проф. Чудновского А.Д. – М., Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Издательство "ЭКМОС", 2003.
80. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания / Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2003.
81. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. Мн: Новое знание, 2004.
82. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса: Учебное пособие / Н.И. Плотникова. – М.: Советский спорт, 2004. – 208 с.
83. Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме / В.Г. Гуляев. – М.: ПРИОР, 2003. – 144 с.
84. Гойхман О.Я., Надеина Т.М. Речевая коммуникация. - М., 2005.
85. Кузин Ф.А. Культура делового общения. - М., 2000.
86. Граудина Л.К., Миськевич Г.И. Теория и практика русского красноречия. -М.: Наука, 2005.
87. К. Томас Ресторанный бизнес (как открыть и успешно управлять рестораном). -М.: «Рос Консульт», 2004.
88. В. Осипов Ресторанный бизнес в России. - М.: «Рос Консульт», 2003.
89. Ресторанно-гостиничный бизнес. Учет, налоги, маркетинг, менеджмент. – М.: Книжный мир, 2003.
90. Ресторанный бизнес в России. Справочник ресторатора. /Под общей редакцией С.Л. Ефимова. - М.: «Рос Консульт», 2004.
91. В.И. Богушева Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. Серия «Учебники и учебн. пособия». - Ростов-на-Дону: «Феникс», 2002.
92. Новаторов К. Культурно-досуговая деятельность. - Омск, 2002.
93. Приезжева Е. М. Организация и методы игровой деятельности в туризме: Учебно-метод. пособие. – М.: Советский спорт, 2005.
94. Шубина И. Б. Организация досуга и шоу-программ. - Ростов-на-Дону, 2003.
95. Бодалев А. Восприятие и взаимопонимание человека человеком. - М., 1997.
96. Григорьева Т. Основы конструктивного общения. – Новосибирск,1997.
97. Мургулец Л. Методы социально-психологической диагностики. Уч. пособие. - Л., 1999.
98. Авдеев В. Психотехнология решений проблемных ситуаций. - М.: Феникс, 1997.
99. А.А. Романов, Р.Г. Саакянц. География туризма. – М.: Советский спорт, 2003.
100. А.А. Романов. Зарубежное туристское страноведение. – М.: Советский спорт, 2004.
101. Мироненко Н.С. Страноведение: Теория и методы: Учебное пособие.- М.: Аспект пресс,
102. 2003.
103. Барышева А.Д. Этика и психология делового общения (сфера сервиса): Допущено Минобрнауки РФ в качестве учебного пособия для вузов / А.Д. Барышева, Матюхина Ю.А., Шередер Н.Г. – М.: Альфа – М; ИНФРА-М, 2009. – 256 с.
104. Леонтьев А.А. Психология общения : Учебное пособие. – 3-е изд. – М.: Академия, 2005.
105. Макаров Б.Ф. Деловой этикет и общение: Учебное пособие для вузов / Б.Ф. Макаров, А.В. Непогода. – М.: ЗАО Юстицинформ, 2006. – 240 с.

4.2. Дополнительная литература
1. Атлас Республики Башкортостан / Правительство РБ. - Уфа, 2005.
2. Атлас туристических ресурсов Республики Башкортостан.- Уфа, 2007.
3. Башкортостан: Краткая энциклопедия,- Уфа, 1996.
4. Города Республики Башкортостан. Справочник. - Уфа, 2001.
5. Васильева О.В., Латыпова В.В.. Дорога к храму. История религиозных учреждений г. Уфы. Уфа. 1993.
6. Нигматуллина И.В. Старая Уфа. Уфа: Китап, 2004.
7. Синенко С. Город над Белой рекой. Уфа. 2002.
8. Мальханова И.А. Школа красноречия. - М., 2002.
9. Профессия досуг. Сборники НМИ, ЧГАКиИ, 2002.
10. Страны и народы мира: Энциклопедический справочник. В.Б.Гарин, В.В. Лисюченко.-Р.- н.-Д.: Феникс, 2003.
11. Нефедова Т.И. Торговые ряды. Уфа, «Белая река». 2001
12. Страны и народы мира: Энциклопедический справочник. В.Б.Гарин, В.В. Лисюченко.-Р.- н.-Д.: Феникс, 2003.
13. Страны и народы: Популярн. энциклопедия \ Сост.М.Куреная.- СПб.: Дельта, 2002.
 
4.3. Интернет-ресурсы

1. http://www.frontdesk.ru
2. http://www.marketologi.ru
3. http://www.rbc.ru
4. www.elibrary.ru
5. http://romir.ru
6. www.servicology.ru
7. Оформление заграничного паспорта [Электронный ресурс] // Управление Федеральной миграционной службы по Республике Башкортостан URL: http://www.fmsrb.ru/material.aspx?m=3.
8. Правило первого въезда и правило основной страны [Электронный ресурс] // Shengen.su URL: http://www.schengen.su/schengen_first.htm.
9. Основания для отказа выдаче заграничного паспорта [Электронный ресурс] // Управление Федеральной миграционной службы по Республике Башкортостан URL: http://www.fmsrb.ru/material.aspx?m=202.
10. Университетская библиотека онлайн [Электронный ресурс] // Библиоклуб.ру URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=dict&dict_id=130
11. Оформление визы, не выходя из дома [Электронный ресурс] // Visa to home URL: https://www.visatohome.ru/ (дата обращения: 03.05.2016).
12. 3 простых шага к шенгенской визе в Германию [Электронный ресурс] // VFS Global est.2001 URL: http://www.vfsglobal.com/germany/ russia/Yekaterinburg/index.html
13. Страхование выезжающих за рубеж онлайн [Электронный ресурс] // Альфа-Страхование URL: https://www.alfastrah.ru/individuals/travel/vzr2/
14. Поиск отелей, хостелов и апартаментов [Электронный ресурс] // Ostrovok.ru Бронирование отелей URL: https://ostrovok.ru/
15. Забронируйте идеальный вариант проживания по отличной цене [Электронный ресурс] // Booking.com URL: http://www.booking.com/ index.ru.html?label=gen173nr1DCAEoggJCAlhYSDNiBW5vcmVmaMIBiAEB mAEhuAEGyAEM2AED6AEBqAID;sid=1a1f23a726cbb28d771dbdbbd9ab24bc;dcid=1;sb_price_type=total&.